Mit Adobe Illustrator kannst du mehrseitige PDFs aus mehreren Zeichenflächen erstellen. Wenn du die Reihenfolge der Seiten ändern musst, gehst du so vor.
Zeichenflächen sind so etwas wie die Arbeitsfläche in Adobe Photoshop.
Die zweistellige Zahl links neben jeder Zeichenfläche gibt die Reihenfolge des Inhalts im PDF an. Um die Reihenfolge zu ändern, öffnest du das Bedienfeld Zeichenflächen und ziehst die Einträge so, wie du sie haben möchtest.
1 Öffne -> Window (Fenster, in der oberen Menüleiste) -> wähle Artboards (Zeichenflächen)
2 Ändere die Reihenfolge der Zeichenflächen durch Ziehen der Ebenen
Danach musst du dein Dokument nur noch als PDF speichern.